Backen wie zu Großmutters Zeiten – Erfolgreiche Backaktion im alten Backes begeistert Jung und Alt
Der Duft von frisch gebackenem Brot und süßem Kuchen lag am Samstag, den 20.09.2025 über dem alten Backes, als sich zahlreiche Helferinnen und Helfer aus dem Ort zur großen Backaktion versammelten. Bei strahlendem Sonnenschein wurde nicht nur der traditionelle Steinofen angeheizt, sondern auch ein Stück Dorfgeschichte wieder zum Leben erweckt.
Die Vorbereitung begann bereits Tage zuvor: Teig musste angesetzt, Zutaten vorbereitet und der alte Ofen aufwendig gereinigt und aufgeheizt werden – ein Prozess, der einiges an Erfahrung und Fingerspitzengefühl verlangt. Doch dank des großen Engagements von Christel, Lydia, Silke und vielen weiteren freiwilligen Helfern lief alles wie am Schnürchen: Sie kneteten Teige, schichteten Holz, buken Brote, Apfel-, Pflaumen- und Streuselkuchen und sorgten dafür, dass am Ende des Tages zahlreiche Köstlichkeiten auf den Tischen lagen. Die Besucherinnen und Besucher konnten vor Ort frisches Bauernbrot kaufen, Kaffee trinken und in geselliger Runde selbstgebackenen Kuchen genießen. Solche Aktionen zeigen, wie viel Gemeinschaftssinn in unserem Ort steckt.
Die Einnahmen aus dem Verkauf kommen dem Förderverein der Freiwilligen Feuerwehr Waigandshain zugute. Bereits jetzt ist klar: Die Backaktion soll keine einmalige Sache bleiben. Schon wird über eine Wiederholung im nächsten Jahr nachgedacht – natürlich wieder mit vereinten Kräften und viel Herzblut.
Jasmin Kaiser - Ebers
